Vinícola Escorihuela Gascón inspira wine dinner no Enjoy Punta del Este

Vinícola Escorihuela Gascón inspira wine dinner no Enjoy Punta del Este

Os vinhos da famosa bodega argentina Escorihuela Gascón, de caráter intenso e elegantes inspiram o sofisticado menu da chef Magali O’Neill no wine dinner que acontece nessa sexta-feira, dia 5 de abril, no restaurante St.Tropez, no resort Enjoy Punta del Este. Boa dica para quem está em Punta del Este nesta deliciosa época do ano, com dias ensolarados e clima ameno.

Rocher de Foie Gras sobre mousse de roquefort, Physalis, framboesas e baby greens são escoltados pelo Escorihuela Gascón Viognier. Já o Capellini com fonduta de trufas negras sobre Presunto di Parma e coroado com uma delicada “tule”de Parmigiano Reggiano ganham a presença do Escorihuela Gascon Gran Reserva Malbec.

Para ressaltar os sabores do prato principal – um pernil de cordeiro defumado em baixa cocção com molho à Caçadora e gratin de batatas douradas, entra em cena o Miguel Escorihuela Pequeñas Produciones Gascón Sirah 2014. Para finalizar, pêssegos em calda com especiarias, biscuit de avelãs e sorvete de pistache.

O jantar custa 95 dólares por pessoa.

Para mais informações sobre programação e hospedagem, consulte o escritório do Enjoy Punta del Este no Brasil: Tel (11) 3709-0000 / TollFree: 0800 7705065

Texto por: Agência com edição Eliria Buso

Foto: Divulgação

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